Обычный соевый соус

Темный соевый соус

Наш улучшенный темный соевый соус и грибной соевый соус обеспечивают насыщенный темный цвет, густую консистенцию и блеск, которые нужны для тушеных блюд, запеканок, лапши и других продуктов. Его изготавливают с добавлением белого сахара в процессе пропаривания сырого соевого соуса. Его основное назначение – окраска, а не вкус. Добавляйте его постепенно, пока блюдо не достигнет желаемой глубины цвета.

⦿ Аромат: Сильный аромат карамели с консервированными зернами.

⦿ Вкус: Менее соленый, чем у легкого соевого соуса, и немного сладости.

⦿ Цвет: более темный красновато-коричневый с блестящей поверхностью.

⦿Текстура: Плотная, может надолго прилипать к стеклу флакона.

⦿ Применение: лучше всего подходит для маринования продуктов и придает блюду приятный карамельный цвет.

Грибной темный соевый соус

Улучшенный темный соевый соус

Соевый соус Golden Label Superior Light

Улучшенный легкий соевый соус

Легкий соевый соус

Легкий соевый соус Pearl River Bridge ферментируется соевыми бобами, не содержащими ГМО, в течение не менее 100 дней, при естественном заваривании без какого-либо искусственного контроля температуры. Легкий соевый соус используется в качестве приправы, маринада, соусов и подливок, жаркого и заправки. Он также может дополнять другие ингредиенты и использоваться вместо соли в кулинарии.

⦿ Аромат: сильный и чистый натуральный вкус консервированных бобов.

⦿ Вкус: Мягкий свежий соленый вкус.

⦿ Цвет: красновато-коричневый.

⦿ Текстура: тонкая, пена может сохраняться долгое время после встряхивания.

⦿ Использование: приправы, маринад, соусы и подливки, жаркое и заправки.

Приправленный соевый соус

Приправленный соевый соус, также называемый ароматизированным соевым соусом или соевым соусом с приправами. Он обогащен дополнительными ингредиентами, такими как уксус, рисовое вино, чеснок или другие специи, чтобы улучшить вкусовые характеристики блюд. А процесс ферментации дает уникальный аромат, улучшающий общее гастрономическое впечатление. Просто добавьте приправленный соевый соус к приготовленной на пару рыбе или морепродуктам, и вы получите угощение, как в ресторане.

⦿ Аромат: уникальный аромат, улучшающий общее гастрономическое впечатление.

⦿ Вкус: Мягкий свежий солоноватый вкус с дополнительным ароматом.

⦿ Цвет: красновато-коричневый.

⦿ Текстура: тонкая, пена может сохраняться долгое время после встряхивания.

⦿ Применение: лучше всего подходит для приправы к морепродуктам и любым блюдам, которым нужен свежий соленый вкус.

Рыба на пару, соевый соус

Приправа соевый соус

Органическая соя Соус

Соевый соус без глютена с низким содержанием соли

Полезный соевый соус

Наши исследования и разработки основаны на нашем понимании растущих потребностей клиентов и нашем умении внимательно следить за потребительскими тенденциями в отношении натуральных и более здоровых продуктов. Мы вложили нашу философию здоровья в каждую вкусную каплю нашего органического соевого соуса. Этот питательный органический соевый соус поднял здоровый образ жизни на новый уровень.

⦿ Органический соевый соус Pearl River Bridge сертифицирован USDA Organic в США и Ecocert Organic в ЕС.

⦿ Pearl River Bridge Безглютеновый соевый соус с низким содержанием соли (соевый соус с низким содержанием натрия) снижает содержание натрия примерно на 45% после ферментации. Подходит для людей с высоким кровяным давлением, задержкой жидкости или для тех, кто предпочитает более легкий вкус.

01

Контроль сырья

Натурально сваренный соевый соус изготавливается с использованием только четырех основных ингредиентов: соевых бобов, пшеницы, соли и воды. Мы тщательно отбираем высококачественное сырье, которое напрямую влияет на вкус и аромат соевого соуса. Выбирая ингредиенты премиум-класса, мы производим продукт с лучшим вкусом.

02

Соблюдение строгих правил в отношении пищевых продуктов

В течение значительного времени Bridge Pearl River Bridge соблюдал самые строгие европейские правила в отношении пищевых продуктов. Утвержденная лаборатория Агентства по пищевым стандартам Великобритании (FSA) контролирует наши процессы контроля качества. Лаборатория FSA контролирует качество нашей продукции путем тщательного отбора проб и испытаний.

03

Мониторинг безопасности пищевых продуктов

Компания Pearl River Bridge вложила значительные средства в нашу собственную лабораторию по тестированию пищевых продуктов и создала лабораторию, аккредитованную CNAS. С совокупными инвестициями более 3 миллионов долларов США эта лаборатория может проводить ряд тестов, включая проверки на пищевые добавки, содержание глютена, остатки пестицидов и ветеринарных препаратов, а также распространенные нелегальные добавки.

Оставайтесь на связи с обычным рынком

Регулярное обновление рецептур, упаковки и спецификаций продуктов для удовлетворения меняющихся требований рынка и клиентов. Активное развитие новых продуктовых линеек с учетом потребностей и достижений рынка.