Oct 16, 2024
Искусство соевого соуса: что делает его вкусным?Соевый соус, основной продукт на многих кухнях, — это больше, чем просто приправа. Это ремесло, отточенное веками. Темный соевый соус, в частности, с его более богатым, густым и интенсивным вкусом, имеет уникальный процесс заваривания, включающий длительную ферментацию, которая придает глубокий цвет и сложный вкусовой профиль. Этот процесс часто включает в себя натуральные ингредиенты, такие как карамель, патока и смесь сое...
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ